バーベキューは、アウトドアで食材を焼いて楽しむ活動であり、友人や家族との素晴らしいひとときを楽しむための人気のアクティビティで、まさに今の季節にぴったりです！本記事では、バーベキューの基本的な知識と楽しみ方について解説します。
目次
バーベキューの種類
グリルのバーベキュー
引用元-Yahoo!ショッピング
グリルはお肉や海鮮、野菜を焼くために一番重要な道具です
そもそもグリルとは炭火と焼き網を使用して食材を焼く伝統的なスタイル。炭火の熱が食材に風味を与えます。
持ち運びが簡単な折りたたみのタイプもあります！
コンロのバーベキュー
引用元-LOGOS
コンロとは電気やガスの熱源を使用して調理する方法です。
点火から調整まで簡単で、温度管理がしやすい特徴があります。
屋内向きで手入れが楽なところが魅力です！
必要な道具と器具
バーベキューグリル
引用元-LOGOS
炭火バーベキューなら炭火用グリル、ガスバーベキューならガスバーナーが必要です。
海や河原でバーベキューをする場合はグリル、家の中や庭先でバーベキューをする場合は電気コンロが使い勝手が良いでしょう！
トングやフォーク
引用元-SAKIDORI
食材を焼いたり返したり移動したりするのに必要な道具です。
ない場合は割り箸を多めに持っていき、食べるものとは別で焼く用の箸で分けて使いましょう。
火おこし具
引用元-BBQ HACK
炭火バーベキューの場合、炭を点火するために必要です。チャッカマンや着火剤、木炭、うちわ、軍手などあると便利でしょう！
炭の後片付けを楽にするアルミシートともあればより快適になること間違い無いでしょう！
グリルブラシ
引用元-LOGOS
グリルをきれいに保つために使用します。油汚れを落とす時重曹があると便利ですよ！
バーベキューが終わったら時間を空けずにすぐに洗うことでグリルや網をより長く使うことができるでしょう！
食材の準備
肉や魚、野菜など、お好みの食材を選びます。あらかじめ下ごしらえや食材を洗っておいたり、下味をつけて持っていくと現地での作業が楽になりますよ！
火おこしのポイント
引用元-LOGOS
木炭だけで火おこしをしようと思うとかなり大変です。今は優秀な着火剤や炭自体に着花剤が組み込まれたものもありますのでそう言ったものを活用してもらうのが一番確実で楽にバーベキューを始めることができると思います。しかし便利な炭に依存しすぎてもいけないので万が一に備え予備の着火剤や新聞紙、うちわなど持っていくと安心です。
安全対策
火災を防ぐために、火おこしやグリルの操作には十分注意しましょう。あと、屋内でのバーベキューは危険ですので、屋外で風通しの良い場所で行いましょう。
まとめ
バーベキューは、友人や家族と楽しく過ごすことができるアウトドアアクティビティであり、様々なレシピや調理テクニックを試しながら、美味しい料理を楽しむことができます。安全に注意しながら、思い出に残るバーベキューを楽しんでください。最近では一部のマナーの悪い方が注目されています。ゴミをそのままにせずしっかり持ち帰って皆んなで気持ちよく楽しい思い出にできるように臨みましょう！
